Une concurrence de quartier, pas de ville
Sur « restaurant Bordeaux », vous êtes en concurrence avec des centaines d’adresses. Sur « restaurant de quartier + type de cuisine + rue », vous êtes en concurrence avec vos quatre voisins immédiats — et c’est cette recherche-là qui remplit vos tables. Le combat se gagne à l’échelle du pâté de maisons : une adresse à 800 mètres n’est déjà plus un concurrent sur la même recherche.